قهوة كافا نوير كولومبيا سوبريمو 1 كجم

يحتوي كافا نوير كولومبيا سوبريمو على حبوب قهوة أرابيكا محمصة ومغسولة بالكامل بنسبة 100% من كولومبيا. تشتهر البلاد بقهوة أرابيكا الراقية، والتي يعشقها عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم لمذاقها الفريد. تزدهر نباتات القهوة الكولومبية في المرتفعات العالية تحت ظلال أشجار الموز في مناخ استوائي مثالي لزراعة القهوة مع هطول أمطار غزيرة ودرجات حرارة معتدلة على مدار العام. يقوم معظم منتجي القهوة من كولومبيا بقطف وفرز الحبوب يدويًا.

علاوة على ذلك، يتم تحميص حبوب البن في منشأة حديثة في دبي بواسطة فنيين ماهرين لضمان أفضل جودة فقط. توفر عملية التحميص توازنًا مثاليًا بين الحموضة الزاهية مع النكهات الحلوة والفواكهية. عند تحضيرها باللون الأسود، تتمتع برائحة زهرية وطعم الجوز والكراميل. تحتوي كل عبوة على 1 كجم من حبوب البن المحمصة حديثًا، ومجهزة بصمام أمان أحادي الاتجاه للحفاظ على الرائحة الغنية وطعم القهوة.

حقائق عن القهوة:

• نوع القهوة: 100% أرابيكا.
• الأصل : كولومبيا.
• الارتفاع: 1650-1800 متر فوق مستوى سطح البحر.
• طريقة العمل: مغسول.
• الصنف: إكسلسو.
• مستوى التحميص: متوسط.
• ملاحظات التذوق: الشوكولاتة، الدبس، الكراميل.
• تقنية التخمير الموصى بها: Aeropress، V60 pour over أو chemex.

كيفية تحضير هذه القهوة باستخدام تقنية V60 Pour Over:

• ضع المشروب فوق القطارة في كوب أو إبريق. ثم قم بطي ورق الترشيح على طول اللحامات وضعه في القطارة.
• بلل الفلتر مسبقًا لغسل البقايا الورقية للحصول على مشروب أنظف. تخلص من هذا الماء قبل التحضير.
• قم بقياس وطحن 10-12 جرامًا من الحبوب الكاملة لكوب واحد من القهوة.
• صب الماء المغلي ببطء لترطيب القهوة المطحونة من المنتصف إلى الخارج، مع التحرك بشكل دائري. انتظر لمدة 30 ثانية تقريبًا بعد الانتهاء.
• ابدأ بإضافة المزيد من الماء ببطء، باستخدام نفس السرعة والحركة الدائرية كما في السابق. تأكد أيضًا من عدم ملامسة الماء للفلتر الورقي بشكل مباشر.
• اتركها منقوعة لمدة 2-4 دقائق.
• بمجرد أن تصبح قهوتك جاهزة، تخلص من فلتر الورق المستخدم والبقايا