شراب الجلوكوز ويلتون

شراب الجلوكوز من ويلتون هو مكون أساسي لصنع عجينة السكر والصمغ محلية الصنع. يُعرف أيضًا باسم الجلوكوز المستخدم في صناعة الحلويات، فهو يربط المكونات معًا للحصول على ملمس ناعم ومرن.

• يمنع التبلور غير المرغوب فيه أثناء الخضوع لعملية الانقلاب.
• أضفه إلى الكعك للحفاظ عليه طريًا ورطبًا.
• أضفه إلى الزينة الملكية لمنع تصلب الزينة.
• استخدميه لصنع أعواد الخطمي أو عجينة الشوكولاتة.